Опинель №12 является классическим представителем линейки Natural, идеально подходит как для ежедневного использования, так и активного отдыха. Изготавливается клинок для данного ножа из шведской стали марки Sandvik 12C27 и каждый изготовленный образец проходит специальную термическую обработку, благодаря которой его твердость составляет 57-58 HRC. В данной модели рукоятка изготовлена из бука и имеет традиционную, немного расширенную на торце форму. Это позволяет крепко удерживать нож даже в самых экстремальных условиях. Также Опинель №12, как и большинство складных ножей этой компании, оборудован фирменным замком virobloc. Этот замок имеет довольно простую конструкцию, однако способен выдерживать крайне большие нагрузки. Он надежно фиксирует клинок в одном из двух положений, что позволяет не беспокоиться о том, что нож закроется во время работы или раскроется при транспортировке.