Нож Morakniv Fishing Comfort Fillet 090 оснащен не толстым острым лезвием с прямым обухом, отлично подходящим для филейной работы. Длина лезвия в этой модели составляет 9 см, а общая длина ножа - чуть больше 20 см. Толщина клинка в обухе всего 1,3 мм, что позволяет без проблем выполнять возложенные на нож функции по филейной разделке. Клинок изготовлен из мартенситной нержавеющей стали Sandvik 12C27, которая получена путем холодного проката и дальнейшей закалки, в результате чего достигается твердость 56-58 HRC, а клинок становится эластичным и гибким и долго держит заводскую заточку.