К-5 — высококачественный разделочный нож для рыбалки, а также домашней и полевой кухни. Прекрасно справляется с разделкой рыбы, птицы и нарезкой различных продуктов. Благодаря удобным ножнам, его можно легко брать с собой на рыбалку или в поход. Клинок выполнен из AUS-8 — это нержавеющая сталь японского производства. Она хорошо выдерживает ударные нагрузки и быстро точится. Но с другой стороны, заточку держит средне и нуждается в относительно частой правке. Нож имеет всадной тип монтажа, это означает, что хвостовик доходит почти до конца рукояти. Из-за этого нож выигрывает в весе, но немного проигрывает в надежности, по сравнению с типом монтажа Fulltang. На обухе модели сделано агрессивное серрейторное лезвие. Оно предназначено для разрезания головы или костей рыбы. Рукоять изготовлена из эластрона. Это простой и доступный материал. Устойчив к химическим веществам, не боится истирания, хорошо себя чувствует, как при низких, так и при повышенных температурах (-40 + 130).